～ご自宅で簡単にお味噌づくりを～

大豆・米麹・塩がセットとなった手作り味噌キットです。

原料はすでに計量してあり、添付してある作り方解説シートを参考に、すぐに味噌の仕込を行うことが可能です。

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【セット内容】

・大豆（乾燥大豆or煮大豆）　・米麹

・塩　　　・専用袋　　・専用シート

・作り方解説シート　　・タル（オプション品+500円）　　

　※ご注意ください

乾燥大豆タイプの場合、大豆を煮るのに約8時間ほど必要です。

煮大豆は解凍後、すぐに味噌の仕込を行えるため、状況や設備に応じて選択ください。

タルは写真とは異なるタルとなる場合がありますが、ご了承ください。

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仕込んだお味噌は、ご自宅の直射日光の当たらない冷暗所で約6か月～1年（仕込月によって変動）発酵・熟成させることでお召し上がりいただけます。